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26. April 2018

Meine Top 9 Spargel-Rezepte – Möge der Spargel mit euch sein

Ich weiß gar nicht, wie oft ich auf diesem Blog in den letzten sieben Jahren geschrieben habe, dass ich Spargel liebe. Aber ich tue es heute noch mal: Ich liebe Spargel! Und ich weiß, dass viele von euch das genau so tun. Fun Fact: Vor ein paar Jahren habe ich es geschafft, vor lauter Spargel-Liebe eine ganze Saison lang jeden Tag Spargel zu essen. Jeden. Einzelnen. Tag! Inzwischen zelebriere ich die Saison nicht mehr ganz so extrem, aber eine regelmäßige Dosis Spargel hält für mich die Laune oben. Meine liebsten 9 Rezepte aus über 7 Jahren Kuechenchaotin.de habe ich euch heute hier zusammengesammelt! _____ Spargel mit Tomaten-Salsa und paniertem Ei Dieses Rezept ist noch relativ frisch auf dem Blog, aber sowohl bei meinen Lesern, als auch bei mir der absolute Renner. Ich könnte es täglich essen! Vor allem, weil ich nur selten Fan von Spargel mit Hollandaise bin. Die Kombination aus fruchtiger, säuerlicher Tomaten-Salsa und dem knusprigen pochierten, panierten Ei ist einfach großartig. Das pochieren und panieren macht ein bisschen Arbeit, die sich aber garantiert lohnt! Das Rezept findet ihr hier. ___ Lauwarmer Spargel-Mango-Salat mit Nudeln und Ziegenkäse Spargel und Mango? Was erst mal komisch klingt, ist tatsächlich einfach nur […]

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