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30. Januar 2018

Blutorangensoufflé auf Pfefferorangen-Ragout

Blutorangensoufflé 110 g Zucker 2 Blutorangen, bio 1 EL Orangenmarmelade 1 EL Grenadine Sirup 3 Eier 80 g Quark 20 g Speisestärke 4 Souffléförmchen Butter, für die Förmchen Zucker, für die Förmchen Pfefferorangenragout 4 Orangen, bio 2 EL Zucker 150 ml Weißwein 100 ml Portwein, weiß 50 ml Orangensaft 1 Stange Zimt 1 Schote Vanille […]

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