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21. Dezember 2017

Confierte Gänsekeule mit Wintersalaten und Gorgonzola-Dressing

Man kann nicht sagen, Gänsebraten wäre Langweilig. Ab er es gibt Momente im Leben, da reicht auch confierte Gänsekeule. Wir hatten kürzlich die Situation, dass für die Anzahl der erwarteten Gäste, zwei komplette Gänse einfach zu viel gewesen wären.

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