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26. Oktober 2017

Ente a la Orange modern – Ente mit Orangen (Ente à l’orange)

Meine Interpretation einer Ente a la Orange zeigt sich modern und bunt auf dem Teller. Eigentlich sollte das Fleisch rosa sein, was mit der unten beschriebenen Methode prinzipiell auch gelingt, ich selber habe allerdings den richtigen Zeitpunkt verpasst, die Ente aus dem Ofen zu nehmen, was aber nur den Fotos, nicht der Ente geschadet hat.

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Mein bester Nudelsalat – ganz klassisch mit Mayonnnaise und viel Liebe!

Ein Tag auf dem Bauernhof und erstaunlich nachhaltige Erdbeerkekse im Oktober – dank „Unsere Heimat – echt & gut“ von EDEKA