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3. Dezember 2015

[Mein Advent] Garnelencocktail mit Ouzo-Mayonnaise am 03.12.2015

Ein Klassiker modernisiert Wer kennt diese Speise nicht von früher – Garnelen, ertränkt in Mayonnaise aus dem Glas auf labbrigem Salat… Für das modern-griechische Kochtreffen habe ich mir diesen Klassiker als kleine Vorspeise ausgesucht, schon alleine weil mich die Ouzo-Mayonnaise in “Smashing Plates: Greek Flavors Redefined” von Maria Elia sehr anmachte.  Ein schönes, erfrischendes Gericht… [read more]

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